Participants à la passation de service entre les DG - fevrier 2024
Photo passation de service avec les 3 animateurs présents
Passation de service entres les DG - fevr 2024
Passation de service entre les deux DG signature doc fev 2024
Banderole passation de service DG fev 2024
Passation de service deux DG Lieu de la cérémonie

Assainissement des produits alimentaires en Afrique centrale

Assainissement des produits alimentaires en Afrique centrale

Marie Ange MBE EMANE, Biologiste

Répertoire des denrées agricoles consommées en zone CEMAC ; détermination des zones agroécologiques ; Limit Of Quantification (LOQ) des principales matières actives sur les denrées ; mise à jour des connaissances

Méthodes de travail :

– Répertorier les denrées agricoles les plus consommées en zone CEMAC ;

– Inventorier les données qui serviront à la détermination des zones agroécologiques (inventaires des ressources en terre, des types d’utilisation des terres) ;

– Déterminer les LOQ des denrées alimentaires quand leur Limite Maximale des Résidus (LMR) n’existe pas dans le Codex Alimentarius.

Résultats Attendus :

– Les principales denrées consommées en zone CEMAC sont répertoriées ;

– Les bases pour la détermination des zones agroécologiques sont jetées ;

– Les LOQ inexistantes des denrées alimentaires sont déterminées dans les zones climatiques.

Indicateurs de performance :

– Sollicitation du CPAC pour d’éventuelles études sur la santé nutritionnelle des populations de la sous-région ;

– Disponibilité d’une base de données de LOQ qui servira de base pour l’élaboration des LMR;

– Labellisation des denrées sortant de la zone CEMAC ;

– Consultation du CPAC dans les débats et conférences scientifiques.

Activités à Mener :

– Collecter des informations pour la constitution du répertoire des denrées consommées en zone CEMAC ;

– Initier les études de faisabilité de détermination des zones agroécologiques en collaboration avec les CNGP et la FAO ;

– Identifier les laboratoires aptes à faire des analyses pour la détermination des LOQ ;

– Participer aux formations, séminaires et conférences.

Organes d’exécution :

– Service de biologie (Secrétariat Permanent du CPAC)

Facteurs limitant externes :

Ressources humaines et financières insuffisantes.

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